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Los Angeles: le Cousin avait besoin de fraîcheur…
FarmshopA force d’avoir la tête de travers, à Los Angeles, vous avez envie d’une pause. Cela tombe du bon côté de la pièce: Farmshop est un « Bon marché » format maison de poupée qui aurait, au...
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Los Angeles, le coeur de Cousin a encore battu fort…
Simple comme un cubeSuperba c’est d’abord simple comme uncube posé sur Rose avenue. Ouvert sur la rue, c’est facile d’y entrer, pas toujours d’y avoir de la place. Le mur, face à l’entrée, a été...
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Bruxelles, Cousin nous a décroché une adresse à 10 euros…
Jolie ouverture d’un coffee corner Ponti, rue Henri Mösse, face à la Bourse. Ça se presse déjà pour un café torréfié maison, des pâtisseries comme des bijoux, des mini-sandwiches ou les remarquables...
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Los Angeles, Trois Mec, la version accoustique par le Cousin
Trois Mec : le chef est un tatoué! Décrocher une table à 3mec c’est comme aller à un rendez vous important. On y va avec un peu d’appréhension, on ne veut pas rater ça. Il n’y a que 24 places dans ce...
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Le Cousin est passé au Peninsula, son reportage commenté…
L oiseau blancJ’y suis allé, sans réserver. Au téléphone, c’était soit-disant « complet »… En arrivant à 3 comme un bouquet de fleurs, on a eu droit à une table en terrasse du bistronomique du...
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Bruxelles, le Cousin accuse un léger faible…
Sur le chemin de retour des Sablons, j’adore m’arrêter ici, pousser la porte et me mettre à l’arrêt devant les vitrines de ses chocolats en attendant ma récompense…Pour moi, Frederic Blondeel fait...
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